Restaurant Zaranda

Restaurante con dos estrellas Michelín dirigido por Fernado Perez de Arellano

Fernando Pérez Arellano,estrella Michelin y galardonado como “el mejor chef de la isla” por el Gran Premio Gourmet  dirige los fogones de este restaurante con gran creatividad y exquisito refinamiento.      

Arraigado en los productos locales, los platos recrean la gastronomía de Mallorca con una interpretación refinada y con un alto nivel dada la impresionante técnica culinaria que poseen Fernando y su equipo.

Todos sus platos son una magnifica sorpresa para el paladar: Fusión de sabores,aromas y texturas que convierten cada plato en una experiencia gastronomica inolvidable para el paladar, el huevo negro con envoltura de crema de leche, la lengua de ternera, al i pebre de pulpo, además de una gran variedad de platos de temporada. 

En la sala, Itziar Rodríguez, recibe y atiende a los comensales con la calidez, profesionalidad y cariño de la excelente anfitriona que es y de la que hace gala siempre.

El Restaurante Zaranda se encuentra en el fabuloso Hotel Castell Son Claret.